сладкие супы - Самое интересное в блогах

Всевозможные десерты - от простых до изысканных, с подробным описанием и фотографиями. А так же пасхальные рецепты, коктейли, рецепты для микроволновой печи, заготовки впрок, полезные советы и форум...

Метки: домашний бар желе запеканки какао кексы кисели коврижки коктейли алкогольные кок

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Tensi_Streger

Без заголовка

Среда, 25 Августа 2010 г. 11:43 (ссылка)

allsweet.net/

Всевозможные десерты - от простых до изысканных, с подробным описанием и фотографиями. А так же пасхальные рецепты, коктейли, рецепты для микроволновой печи, заготовки впрок, полезные советы и форум...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Лилия_Медведева

Сладости

Среда, 25 Августа 2010 г. 11:17 (ссылка)

allsweet.net/

Всевозможные десерты - от простых до изысканных, с подробным описанием и фотографиями. А так же пасхальные рецепты, коктейли, рецепты для микроволновой печи, заготовки впрок, полезные советы и форум...

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

Вкусняшки_от_Белоснежки

Сладкие супы для сладкоежек

Суббота, 21 Августа 2010 г. 16:31 (ссылка)

b61b9bc22894013bd7e4b7f2112695c5

Сладкие супы

В летний сезон не лишними на домашней кухне будут так называемыесладкие супы: вишневый, клубничный, мятный, яблочный, ягодный и даже шоколадный. Пожалуй, самое время выяснить, с чем их едят!

Венгерский суп из вишни

Ингредиенты (на 6 порций):

1 кг свежих вишен без косточек;

250 мл воды;

175-250 г сахара;

1-2 палочки корицы;

750 мл сухого красного вина;

1 ч. л. миндальной эссенции;

250 мл нежирных сливок;

250 мл сметаны.

Приготовление

Положить в кастрюлю вишню, воду, сахар, корицу и вино. Довести до кипения, снизить огонь и варить 25-30 минут, пока ягоды не станут мягкими. Снять с огня и добавить миндальную эссенцию.

В миске перемешать несколько ложек сливок и сметану, затем добавить остальное и перемешать. Опустить сливочную смесь в вишневый суп, охладить.

Клубничный гаспачо

Ингредиенты (на 6 порций):

1,2 кг спелой клубники;

85 г сахара;

100 мл столового вина;

3 крупных плода маракуйи;

2 спелых нектарина без косточек;

250 г малины;

6 веточек мяты.

Приготовление

Промыть клубнику и очистить от зеленых хвостиков. Отложить 200 г клубники, а из оставшейся сделать пюре с сахаром (протереть через сито или взбить в блендере или кухонном комбайне). Пропустить пюре через мелкое сито и добавить в него вино.

Порезать маракуйю пополам и выскоблить из половинок семена, добавить их в клубничное пюре. Возможно, понадобится слегка развести их пальцами, чтобы семечки поднялись на поверхность супа.

Мелко порезать оставшуюся клубнику и добавить в клубничное пюре с порезанными нектаринами и малиной. Накрыть и поставить в холодильник до подачи на стол.

Подавать в суповых тарелках, украсив листиками мяты.